Kalorier i hvedemel, bagerimel
100 g hvedemel, bagerimel indeholder 349 kcal, 10 g protein, 72,1 g kulhydrat og 1,6 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.459 kJ / 349 kcal |
| Protein | 10 g |
| Kulhydrat | 72,1 g |
| Fedt | 1,6 g |
| Kostfibre | 2,9 g |
| Salt | 0 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 12 % |
| Kulhydrat | 84 % |
| Fedt | 4 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 1,8 µg |
| E-vitamin | 0,42 mg |
| B1-vitamin | 0,18 mg |
| B2-vitamin | 0,03 mg |
| Niacin | 2,2 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 17,7 mg |
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Kalium | 146 mg |
| Zink | 0,65 mg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Mel og klid
Pr. 100 g har hvedemel, bagerimel omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Mel og klid (343 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (10,6 g protein). Gruppen har 21 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Mel og klid
- Bygmel · 338 kcal
- Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %) · 339 kcal
- Hvedekerner, hele/knækkede · 340 kcal
- Hvid hvede, melmix · 341 kcal
- Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %) · 342 kcal
- Hvedemel · 343 kcal
- Boghvedemel · 344 kcal
- Hvedemel, durum · 347 kcal
- Speltmel, sigtet · 348 kcal
- Sigtemel · 351 kcal
- Rismel · 360 kcal
- Majsmel · 361 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.