Kalorier i perlespelt
100 g perlespelt indeholder 329 kcal, 11,1 g protein, 57,7 g kulhydrat og 2,4 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.375 kJ / 329 kcal |
| Protein | 11,1 g |
| Kulhydrat | 57,7 g |
| Fedt | 2,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kostfibre | 16,2 g |
| Salt | 0 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 15 % |
| Kulhydrat | 78 % |
| Fedt | 7 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| E-vitamin | 0,39 mg |
| B1-vitamin | 0,25 mg |
| B2-vitamin | 0,07 mg |
| Niacin | 2,4 mg |
| B6-vitamin | 0,18 mg |
| Folat | 52,4 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 23,5 mg |
| Jern | 2,5 mg |
| Magnesium | 105 mg |
| Kalium | 325 mg |
| Zink | 3,3 mg |
| Selen | 9,9 µg |
| Jod | 2,5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Korn og gryn
Pr. 100 g har perlespelt færre kalorier end gennemsnittet for Korn og gryn (347 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (10,8 g protein). Gruppen har 22 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Korn og gryn
- Perlebyg · 335 kcal
- Boghvede, hel, rå · 341 kcal
- Bulgur, parboiled, rå · 342 kcal
- Quinoa, sort, rå · 347 kcal
- Byggryn, rå · 349 kcal
- Hvedegryn, mannagryn · 353 kcal
- Ris, polerede, rå · 354 kcal
- Boghvedegryn, rå · 355 kcal
- Ris, parboiled, rå · 358 kcal
- Ris, brune, rå · 358 kcal
- Quinoa, rød, rå · 358 kcal
- Risengryn, grødris, polerede, rå · 360 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.