Kalorier i perlebyg
100 g perlebyg indeholder 335 kcal, 8,5 g protein, 64 g kulhydrat og 2 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.400 kJ / 335 kcal |
| Protein | 8,5 g |
| Kulhydrat | 64 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kostfibre | 13,4 g |
| Salt | 0 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 11 % |
| Kulhydrat | 83 % |
| Fedt | 6 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| B1-vitamin | 0,19 mg |
| B2-vitamin | 0,06 mg |
| Niacin | 1,9 mg |
| B6-vitamin | 0,19 mg |
| Folat | 50,3 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 23 mg |
| Jern | 1,9 mg |
| Magnesium | 71 mg |
| Kalium | 300 mg |
| Zink | 2 mg |
| Selen | 2,8 µg |
| Jod | 0,5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Korn og gryn
Pr. 100 g har perlebyg omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Korn og gryn (347 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (10,8 g protein). Gruppen har 22 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Korn og gryn
- Perlespelt · 329 kcal
- Boghvede, hel, rå · 341 kcal
- Bulgur, parboiled, rå · 342 kcal
- Quinoa, sort, rå · 347 kcal
- Byggryn, rå · 349 kcal
- Hvedegryn, mannagryn · 353 kcal
- Ris, polerede, rå · 354 kcal
- Boghvedegryn, rå · 355 kcal
- Ris, parboiled, rå · 358 kcal
- Ris, brune, rå · 358 kcal
- Quinoa, rød, rå · 358 kcal
- Risengryn, grødris, polerede, rå · 360 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.