Kalorier i lever, okse, rå
100 g lever, okse, rå indeholder 122 kcal, 20,3 g protein, 3,4 g kulhydrat og 3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 510 kJ / 122 kcal |
| Protein | 20,3 g |
| Kulhydrat | 3,4 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,16 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 67 % |
| Kulhydrat | 11 % |
| Fedt | 22 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 15.659 µg |
| D-vitamin | 0,13 µg |
| E-vitamin | 0,42 mg |
| B1-vitamin | 0,17 mg |
| B2-vitamin | 3 mg |
| Niacin | 22,7 mg |
| B6-vitamin | 1 mg |
| Folat | 2.300 µg |
| B12-vitamin | 110 µg |
| C-vitamin | 23 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 4,2 mg |
| Jern | 6,1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Kalium | 300 mg |
| Zink | 3,7 mg |
| Selen | 37,4 µg |
| Jod | 4,3 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Indmad og andre organer
Pr. 100 g har lever, okse, rå flere kalorier end gennemsnittet for Indmad og andre organer (112 kcal) og mere protein end gennemsnittet (17,4 g protein). Gruppen har 10 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Indmad og andre organer
- Nyre, kalv, rå · 95 kcal
- Nyre, gris, rå · 98 kcal
- Hjerte, gris, råt · 102 kcal
- Hjerte, okse, råt · 103 kcal
- Nyre, okse, rå · 106 kcal
- Hjerte, kalv, råt · 106 kcal
- Lever, gris, rå · 122 kcal
- Lever, kalv, rå · 131 kcal
- Brissel, lam, rå · 131 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.