Kalorier i lever, gåse, rå
100 g lever, gåse, rå indeholder 129 kcal, 16,4 g protein, 6,3 g kulhydrat og 4,3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 541 kJ / 129 kcal |
| Protein | 16,4 g |
| Kulhydrat | 6,3 g |
| Fedt | 4,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,19 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 51 % |
| Kulhydrat | 19 % |
| Fedt | 30 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 31.507 µg |
| D-vitamin | 2,8 µg |
| B1-vitamin | 0,56 mg |
| B2-vitamin | 3,2 mg |
| Niacin | 10,3 mg |
| B6-vitamin | 0,93 mg |
| Folat | 738 µg |
| B12-vitamin | 54 µg |
| C-vitamin | 4,5 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 43 mg |
| Jern | 30,5 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Kalium | 240 mg |
| Zink | 3,1 mg |
| Selen | 61 µg |
| Jod | 2,8 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med And og gås
Pr. 100 g har lever, gåse, rå færre kalorier end gennemsnittet for And og gås (204 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (17,6 g protein). Gruppen har 7 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i And og gås
- And, brystkød, rå · 116 kcal
- And, kød, rå · 126 kcal
- Lever, ande, rå · 131 kcal
- Gås, kød, rå · 158 kcal
- Gås, kød og skind, rå · 366 kcal
- And, kød og skind, rå · 400 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.