Kalorier i grønkål, dansk, rå
100 g grønkål, dansk, rå indeholder 43 kcal, 3,4 g protein, 2,4 g kulhydrat og 0,8 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 178 kJ / 43 kcal |
| Protein | 3,4 g |
| Kulhydrat | 2,4 g |
| Fedt | 0,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kostfibre | 5,8 g |
| Salt | 0,03 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 45 % |
| Kulhydrat | 31 % |
| Fedt | 24 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 425 µg |
| E-vitamin | 2,6 mg |
| B1-vitamin | 0,05 mg |
| B2-vitamin | 0,19 mg |
| Niacin | 2,4 mg |
| B6-vitamin | 0,27 mg |
| Folat | 90,1 µg |
| C-vitamin | 46,4 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 245 mg |
| Jern | 1,4 mg |
| Magnesium | 24,9 mg |
| Kalium | 461 mg |
| Zink | 0,35 mg |
| Selen | 2,1 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Blad- og stængelgrøntsager
Pr. 100 g har grønkål, dansk, rå flere kalorier end gennemsnittet for Blad- og stængelgrøntsager (27 kcal) og mere protein end gennemsnittet (2,1 g protein). Gruppen har 48 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Blad- og stængelgrøntsager
- Hvidkål, rå · 32 kcal
- Rødkål, rå · 32 kcal
- Kålrabi (kålroe), rå · 34 kcal
- Selleri, blade, rå · 34 kcal
- Porre, rå · 35 kcal
- Broccoli, rå · 35 kcal
- Broccoli, kogt · 35 kcal
- Bambusskud, rå · 37 kcal
- Mælkebøtte, blade, rå · 46 kcal
- Artiskok, rå · 46 kcal
- Rosenkål, vinter (januar til april), rå · 51 kcal
- Rosenkål, uspec., rå · 53 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.