Kalorier i grisekød, bagskank uden svær, rå
100 g grisekød, bagskank uden svær, rå indeholder 143 kcal, 18,9 g protein, 0 g kulhydrat og 7,5 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 600 kJ / 143 kcal |
| Protein | 18,9 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Fedt | 7,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,21 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 53 % |
| Kulhydrat | 0 % |
| Fedt | 47 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 6 µg |
| D-vitamin | 0,32 µg |
| E-vitamin | 0,4 mg |
| B1-vitamin | 0,9 mg |
| B2-vitamin | 0,29 mg |
| Niacin | 8,8 mg |
| B6-vitamin | 0,54 mg |
| Folat | 3 µg |
| B12-vitamin | 0,6 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 7 mg |
| Jern | 0,89 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Kalium | 366 mg |
| Zink | 3,6 mg |
| Selen | 10,2 µg |
| Jod | 1 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Grisekød (Svinekød)
Pr. 100 g har grisekød, bagskank uden svær, rå færre kalorier end gennemsnittet for Grisekød (Svinekød) (195 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (18,7 g protein). Gruppen har 33 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Grisekød (Svinekød)
- Grisekød, skinke af inderlår, helt afpudset, rå · 106 kcal
- Grisekød, filet, helt afpudset, rå · 107 kcal
- Grisekød, uspec., magert, råt · 114 kcal
- Grisekød, mørbrad, afpudset, rå · 115 kcal
- Grisekød, skinke af yderlår, helt afpudset, råt · 116 kcal
- Grisekød, kæbe, afpudset, rå · 117 kcal
- Grisekød, skinkemignon af lårtunge, helt afpudset, rå · 117 kcal
- Grisekød, bov, helt afpudset, rå · 126 kcal
- Grisekød, filet, 0-1 mm fedtkant, rå · 130 kcal
- Grisekød, skinkeculotte af yderlår, ca. 2 mm spæk, rå · 162 kcal
- Grisekød, hakket, 5-10% fedt, råt · 168 kcal
- Grisekød, hakket, 10-15% fedt, råt · 169 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.