Kalorier i brøndkarse, rå
100 g brøndkarse, rå indeholder 19 kcal, 2 g protein, 1,6 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 78 kJ / 19 kcal |
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 1,6 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kostfibre | 1,2 g |
| Salt | 0,15 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 49 % |
| Kulhydrat | 40 % |
| Fedt | 11 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 668 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| B1-vitamin | 0,1 mg |
| B2-vitamin | 0,1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,13 mg |
| Folat | 9 µg |
| C-vitamin | 60 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 82,8 mg |
| Jern | 1,6 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Kalium | 310 mg |
| Zink | 0,2 mg |
| Selen | 1 µg |
| Jod | 13,5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Krydderurter
Pr. 100 g har brøndkarse, rå færre kalorier end gennemsnittet for Krydderurter (98 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (6,2 g protein). Gruppen har 10 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Krydderurter
- Koriander, blade, friske · 22 kcal
- Syre (krydderplante), rå · 23 kcal
- Purløg, rå · 26 kcal
- Karse, frisk · 27 kcal
- Dild, rå · 48 kcal
- Persille, rå · 48 kcal
- Hvidløg, rå · 101 kcal
- Dild, tørret · 319 kcal
- Hvidløg, tørret, pulver · 345 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.