Kalorier i skorzonerrod, rå
100 g skorzonerrod, rå indeholder 75 kcal, 3,3 g protein, 11,6 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 315 kJ / 75 kcal |
| Protein | 3,3 g |
| Kulhydrat | 11,6 g |
| Fedt | 0,2 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Salt | 0,01 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 21 % |
| Kulhydrat | 76 % |
| Fedt | 3 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 3,3 µg |
| E-vitamin | 0,8 mg |
| B1-vitamin | 0,15 mg |
| B2-vitamin | 0,05 mg |
| Niacin | 18,3 mg |
| B6-vitamin | 0,07 mg |
| Folat | 31 µg |
| C-vitamin | 3 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 24,1 mg |
| Jern | 0,7 mg |
| Magnesium | 32,1 mg |
| Kalium | 387 mg |
| Zink | 0,2 mg |
| Selen | 0,1 µg |
| Jod | 0,2 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Rod- og knoldgrøntsager
Pr. 100 g har skorzonerrod, rå flere kalorier end gennemsnittet for Rod- og knoldgrøntsager (54 kcal) og mere protein end gennemsnittet (1,6 g protein). Gruppen har 35 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Rod- og knoldgrøntsager
- Rødbede, rå · 52 kcal
- Persillerod, rå · 55 kcal
- Pastinak, rå · 63 kcal
- Pastinak, importeret, rå · 66 kcal
- Batat, sød kartoffel, rå · 72 kcal
- Pastinak, dansk, rå · 72 kcal
- Kartoffel, ny (maj til september), rå · 76 kcal
- Kartoffel, uspec., rå · 77 kcal
- Jordskok, rå · 79 kcal
- Kartoffel, gammel (februar - juni), rå · 81 kcal
- Kartoffel, kogt · 85 kcal
- Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå · 86 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.