Kalorier i jomfruhummer, rå
100 g jomfruhummer, rå indeholder 93 kcal, 19,6 g protein, 0,7 g kulhydrat og 1,3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 389 kJ / 93 kcal |
| Protein | 19,6 g |
| Kulhydrat | 0,7 g |
| Fedt | 1,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,85 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 84 % |
| Kulhydrat | 3 % |
| Fedt | 13 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1,5 mg |
| B1-vitamin | 0,13 mg |
| B2-vitamin | 0,01 mg |
| Niacin | 5,7 mg |
| B6-vitamin | 0,21 mg |
| Folat | 17 µg |
| B12-vitamin | 0,9 µg |
| C-vitamin | 3 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 48 mg |
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 67,5 mg |
| Kalium | 213 mg |
| Zink | 4,6 mg |
| Selen | 55 µg |
| Jod | 240 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Skaldyr og produkter heraf
Pr. 100 g har jomfruhummer, rå flere kalorier end gennemsnittet for Skaldyr og produkter heraf (87 kcal) og mere protein end gennemsnittet (18 g protein). Gruppen har 13 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Skaldyr og produkter heraf
- Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost · 58 kcal
- Reje, dybvands-, kogt, dybfrost · 68 kcal
- Krebs, rå · 68 kcal
- Tigerreje, opdræt, rå, dybfrost · 68 kcal
- Reje, dybvands, kogt, i lage · 71 kcal
- Reje, dybvands-, konserves · 80 kcal
- Hummer, kogt · 90 kcal
- Hummer, konserves · 90 kcal
- Hummer, rå · 93 kcal
- Krabbekløer, konserves · 112 kcal
- Krabbekløer, rå · 112 kcal
- Krabbe, kogt · 129 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.